В каком возрасте можно дать ребенку свеклу?

По рекомендации педиатров овощные пюре вводят в меню малышей после 6 месяцев. Вареная свекла должна появиться в рационе ребенка чуть позже. У этого овоща масса полезных свойств, однако при раннем или неправильном знакомстве с ним организму новорожденного можно нанести вред. С какого же возраста и в каком виде следует давать малышу свеклу? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно узнать, как действует этот корнеплод на организм ребенка.

Польза свеклы для детей

В состав свеклы входит множество полезных ребенку витаминов и других химических элементов. Этот корнеплод отлично хранится в течение всего года, поэтому он особенно важен весной и зимой, когда не хватает свежих овощей и фруктов. Для детей наибольшее значение имеют следующие полезные качества этого овоща:

• большое содержание клетчатки, нормализующей стул, повышающей аппетит и поддерживающей здоровое состояние кишечника;
• достаточное количество витаминов А, С, Е, К, фолиевой кислоты, кальция, магния, калия, без которых невозможно нормальное развитие ребенка любого возраста;
• наличие антиоксидантов, снижающих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• способность стимулировать выработку красных кровяных телец за счет большой концентрации железа в составе, что очень важно для развития мозга детей, особенно первого года жизни;
• содержание бетаина – растительного соединения, защищающего детскую печень;
• наличие пектиновых кислот действует как слабительное для малышей, страдающих запорами.

Врачи рекомендуют вводить свеклу в рацион детей не ранее шестимесячного возраста. Этот корнеплод богат витаминами и минералами, однако его употребление в раннем возрасте может вызвать аллергические реакции или проблемы с пищеварением. Сначала стоит предложить свеклу в виде пюре, смешанного с другими овощами, чтобы оценить реакцию организма. Важно помнить, что свекла содержит оксалаты, которые могут негативно сказаться на здоровье, если употреблять ее в больших количествах. Поэтому, начиная с небольших порций, родители могут постепенно увеличивать количество свеклы в рационе, следя за самочувствием ребенка. В случае возникновения каких-либо негативных симптомов стоит обратиться к врачу.

СВЕКЛА | С КАКОГО ВОЗРАСТА МОЖНО ДАВАТЬ РЕБЕНКУ?

Чем вредна свекла для малышей?

Несмотря на все полезные свойства корнеплода, давать его ребенку в качестве первого овощного прикорма нельзя. Свекла может оказывать вредное воздействие на новорожденного:

• она обладает способностью накапливать впитанные в большом количестве из почвы нитраты, которыми детский организм легко может отравиться;
• сам корнеплод и его сок часто вызывают у детей аллергию;
• неумеренное употребление свеклы может вызвать у малыша диарею.

Однако вред этого овоща можно свести к минимуму, если придерживаться простых правил. Продукт необходимо давать малышу только в том количестве, которое рекомендовано врачами для его возраста. Лучше всего включать в рацион ребенка свеклу с собственного огорода. Если это невозможно, следует выбирать корнеплоды маленьких размеров темно-бордового цвета без светлых прожилок на срезе. Эти признаки свидетельствуют о том, что овощ содержит минимальное количество нитратов. Следует знать, что новорожденным дают только термически обработанную свеклу.

Вреден для грудничка и свежевыжатый свекольный сок. Этот напиток очень полезен для взрослых, однако для детского питания он не подходит. Свекольный сок содержит много фруктовых кислот, которые раздражают нежную оболочку желудка и кишечника новорожденного. Кроме того, сок не подвергается термической обработке, поэтому в его составе много нитратов. Малышу после года при склонности к запорам педиатры рекомендуют давать до 60 мл такого напитка в день, обязательно разбавляя его водой.

Подходящий возраст для свекольного прикорма

С какого же месяца можно кормить малыша свеклой? Большинство педиатров рекомендуют давать грудничку этот корнеплод после достижения им 8 месяцев. Сначала в меню ребенка включается вареная свекла в виде пюре. Первая порция не должна превышать половины чайной ложки. Свеклу ребенку лучше давать в утренние часы, чтобы легко отследить реакцию его организма на новый продукт. При нормальной переносимости овоща порцию можно ежедневно увеличивать на ½ чайной ложки, постепенно доводя общий объем до 5 чайных ложек в сутки. Если малыш не склонен к запорам, кормить его свекольным пюре достаточно дважды в неделю.

Ребенку, у которого с рождения наблюдаются проблемы со стулом (запоры), врач может назначить свекольный прикорм уже с 5 месяцев. Для достижения послабляющего эффекта новорожденному в полгода достаточно 1 чайной ложки пюре. По согласованию с педиатром для этих же целей можно дать грудничку сок свеклы. Ребенку, имеющему склонность к аллергии или страдающему от кишечных колик, нельзя давать свеклу и сок из нее минимум до 12 месяцев.

Мнения о том, в каком возрасте можно вводить свеклу в рацион ребенка, разнятся. Многие педиатры рекомендуют начинать знакомство с этим овощем не ранее 6-8 месяцев. Свекла богата витаминами и минералами, такими как железо и фолиевая кислота, что делает её полезной для растущего организма. Однако, из-за высокого содержания сахара, важно соблюдать умеренность. Некоторые родители предпочитают давать свеклу в отварном виде, чтобы уменьшить риск аллергии и облегчить усвоение. Другие подчеркивают, что лучше вводить её в рацион постепенно, начиная с небольших порций. Важно следить за реакцией малыша и консультироваться с врачом, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением.

https://youtube.com/watch?v=rwAkXemOP7s

В каком виде вводить свеклу в детский рацион?

Сырой корнеплод содержит больше витаминов, однако только вареная свекла подходит для питания грудничка. Термически не обработанный овощ обладает сильным раздражающим действием и чаще вызывает аллергию. Когда свекла варится, разрушается часть витаминов, однако уменьшается и количество фруктовых кислот, неблагоприятно действующих на детскую пищеварительную систему. Кроме того, в процессе варки почти все нитраты переходят в свекольный отвар. Наиболее полезные детям элементы: клетчатка, пектин, бетаин, железо, магний и некоторые другие – сохраняются.

Как правильно варить свеклу ребенку? Необходимо опустить небольшой корнеплод в кипящую воду, предварительно срезав его верхнюю часть, где скапливается наибольшее количество нитратов. Соль добавлять не нужно: во-первых, в соленой воде овощ будет вариться дольше, а во-вторых, подсаливать пищу детям первого года жизни не рекомендуется. Когда пройдет 40 минут, выньте свеклу шумовкой и поместите ее в ледяную воду на 20 минут. Благодаря этой хитрости корнеплод станет мягким даже после непродолжительного отваривания.

Нельзя кормить ребенка только свекольным пюре. Вареная свекла должна составлять не более 30% от всего объема блюда. Можно смешивать ее с другими овощами: кабачком, картофелем, капустой, тыквой. К 12 месяцам ребенок в сутки должен получать не более 12 чайных ложек свеклы.

После года малышу можно предлагать разные блюда на основе свеклы. Детям нравятся винегрет, свекольный суп, запеканка, рагу, свекольный салат, оладьи из свеклы. В рацион ребенка лучше включать отварные или приготовленные на пару блюда. Когда малышу исполнится 12 месяцев, он может получать и свекольный сок в умеренном количестве. Совет

Если вас настораживает реакция организма ребенка на эти продукты, обратитесь за консультацией к детскому врачу.

Вопрос-ответ

Самые полезные напитки для детей – Доктор Комаровский

Когда можно давать вареную свеклу ребенку?

Свеклу можно давать ребенку в возрасте 12 месяцев. Вареная свекла сохраняет полезные свойства практически в той же мере, что и сырая. Сок из свеклы можно давать ребенку старше года, но он имеет специфический вкус и может раздражать слизистую желудка малыша.

Можно ли детям есть свеклу в 6 месяцев?

Свеклу можно вводить в рацион ребенка, как только он будет готов к употреблению твердой пищи, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев .

Сколько варить свеклу для первого прикорма?

Цветную и белокочанную капусту нужно варить 15 минут, нарезанный картофель – 15-25 минут, морковь – 25 минут, стручки фасоли – 10 минут, свеклу – более часа. Зеленые овощи необходимо закладывать в воду при кипении, чтобы они не потеряли свой цвет.

Можно ли давать редьку детям?

Черная редька с медом – натуральный антисептик и муколитик при бронхите. Сок с медом лечит кашель и выводит мокроту из бронхов за 3-4 дня. Давать его можно детям с 3 лет и взрослым, если нет язвы желудка.

Советы

СОВЕТ №1

Вводите свеклу в рацион ребенка не ранее 6-8 месяцев. В этом возрасте детский организм уже готов к восприятию новых продуктов, и свекла может стать отличным источником витаминов и минералов.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций. Дайте ребенку попробовать всего несколько кусочков отварной или запеченной свеклы, чтобы убедиться, что у него нет аллергической реакции или проблем с пищеварением.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на способ приготовления. Лучше всего давать свеклу в отварном или запеченном виде, так как это сохраняет ее питательные вещества и делает ее легче усваиваемой для детского организма.

СОВЕТ №4

Смешивайте свеклу с другими овощами или фруктами. Это не только улучшит вкус, но и разнообразит рацион ребенка, а также поможет избежать возможного негативного восприятия свеклы в чистом виде.