Питание кормящих мам должно быть ориентировано не только на восстановление женского организма после родов, но и на насыщение молока веществами, необходимыми для развития ребенка. Именно поэтому рецепты полезных блюд отличаются большим количеством компонентов и особой термической обработкой. Как показывает практика, на их создание приходится тратить много времени и сил. Упростить процесс приготовления пищи и заметно разнообразить меню можно с помощью мультиварки. Такой подход позволит отказаться от употребления простых в приготовлении и очень вредных полуфабрикатов. Современные бытовые приборы сочетают в себе сразу несколько функций, в них можно не только готовить вторые блюда, но и варить супы, печь хлеб, создавать вкусные десерты.
Преимущества мультиварки
Всего за несколько лет своего существования мультиварки завоевали всеобщее признание. Если рассматривать пользу прибора для кормящей мамы, можно выделить следующие положительные факторы.
- Не придется постоянно находиться у плиты. Нужно только загрузить в чашу аппарата все необходимые ингредиенты, выставить нужные режимы и заниматься своими делами. Нет необходимости постоянно регулировать температурные показатели.
- Приборы, в которых есть функция отложенного старта, особенно удобны. Они позволяют подготовить все ингредиенты тогда, когда есть свободное время, а запуск процесса приготовления устанавливается согласно режиму дня.
- Рецепты блюд максимально просты. За основу можно взять даже способ приготовления любимого лакомства, которое в период кормления относится к перечню запрещенных. Благодаря щадящей термической обработке продукт перейдет в группу разрешенных.
- Мультиварка способна сохранить продукт в свежем горячем состоянии до нескольких часов.
- Защита кухонной утвари от брызг сокращает время пребывания женщины на кухне.
- Мультиварки многофункциональны, при этом любой режим обеспечивает щадящую обработку продуктов и максимальное сохранение полезных веществ. Прибор позволяет кормящим мамам существенно разнообразить рацион.
Основное преимущества приборов в том, что они любую пищу делают здоровой, вкусной и питательной. Равномерное воздействие на пищевые волокна не допускает появления вредных корочек, не приводит к испарению полезной жидкости.
Врачи отмечают, что правильное питание кормящей мамы играет ключевую роль в здоровье как матери, так и ребенка. Использование мультиварки для приготовления блюд становится все более популярным среди молодых мам. Это связано с тем, что мультиварка позволяет сохранять максимальное количество питательных веществ в продуктах, а также значительно упрощает процесс готовки. Врачи рекомендуют включать в рацион разнообразные блюда, такие как овощные рагу, каши и нежные супы, которые легко готовятся в этом устройстве. Кроме того, мультиварка позволяет готовить без добавления лишнего масла, что особенно важно для поддержания нормального веса и здоровья. Специалисты подчеркивают, что такие рецепты не только полезны, но и экономят время, что особенно ценно для мам, ухаживающих за новорожденным.
Варианты мясных блюд, приготовленных с помощью мультиварки
В период лактации мясо обязательно должно входить в рацион женщины. Именно мультиварка поможет сохранить продукты сочными и ароматными, обеспечит им максимально щадящую обработку. Рецепты приготовления мясных блюд разнообразны, чаще всего за основу берут курицу, телятину или индейку.
Тефтели из индейки со сладким перцем на пару
- Для приготовления блюда понадобится филе индейки (или курицы), пара сладких красных или оранжевых перцев, пучок укропа, соль и молотый черный перец.
- С филе птицы срезают весь жир, пропускают его через мясорубку. Перцы моют, чистят, очень мелко рубят. Укроп нужно хорошо промыть, просушить и измельчить. Сладкий перец, зелень, специи добавляют в фарш и тщательно перемешивают. Из полученной массы формируют тефтели и выкладывают в емкость, предназначенную для приготовления на пару. В чашу заливается вода, устанавливается емкость с тефтелями, включается режим паровой обработки.
Мясные блюда в мультиварке можно готовить не только на пару, рекомендуется попробовать все возможные режимы и подобрать оптимальный вариант. Важно помнить, что рецепты должны основываться на самых простых ингредиентах, не вызывающих у мамы и малыша аллергических реакций или расстройства пищеварения.
Вегетарианские лакомства для кормящих мам
Блюда, приготовленные из овощей, в период кормления пользуются особой популярностью. Они позволяют очистить организм, начать процесс восстановления фигуры после беременности и родов, насыщая два организма всем необходимым. Обычно рецепты рекомендуют паровую обработку компонентов или их тушение.
Читайте также:
Рис, тушенный с черносливом и морковью
- Для приготовления блюда нужно подготовить несколько сладких морковок, полстакана риса, полстакана чернослива (без косточек), полстакана сметаны, 2 чайных ложки сахара, немного соли, 2 столовых ложки сливочного масла.
- Морковь моется, чистится, нарезается кубиками. Рис промывается (лучше брать нешлифованный сорт, в нем больше полезных веществ). Промытый чернослив запаривается кипятком на четверть часа и разрезается на 4-6 частей. Мультиварка устанавливается на режим жарки, в нее помещается масло, в течение 10 минут обжаривается морковь. После этого в зажарку добавляют рис, соль, сахар, 1 или 2 мультистакана воды. Блюдо готовится в программе «Рис». Подают продукт со сметаной.
Не менее популярны рецепты приготовления овощей в различных соусах. Продукты сохраняют все свои полезные компоненты, а соусы обеспечивают блюдам насыщенный и необычный вкус.
Кабачки, тушенные в сметанном соусе
- Для приготовления понадобится 2-3 средних кабачка, полстакана густой сметаны, столовая ложка муки, соль, сахар, растительное масло.
- Кабачки очищаются от кожицы и промываются под проточной водой. Многие предпочитают удалять семена, но это индивидуально. Овощи нарезают крупными кусочками и обжаривают в режиме жарки на растительном масле не менее 10 минут. За пару минут до окончания программы всыпают муку, перемешивают и ждут окончания режима. В чашу добавляется сметана, соль и щепотка сахара, устанавливается режим тушения. Через 20 минут нужно принудительно остановить программу. Блюдо подается с мелко нарубленным укропом.
Подобным образом можно готовить все любимые овощи, соусы допускаются не только сметанные, но и томатные. Единственная рекомендация – не усердствовать со специями. Если очень уж хочется сделать вкус более насыщенным, лучше применять ароматные травы.
Мамы, которые используют мультиварку для приготовления блюд, отмечают, что это значительно упрощает процесс готовки. Многие из них делятся положительными отзывами о рецептах, которые не только полезны, но и вкусны. Важно, что мультиварка позволяет сохранить все питательные вещества, что особенно актуально для кормящих мам. Пользователи отмечают разнообразие блюд: от каш и супов до запеканок и паровых овощей.
Кроме того, многие мамы ценят возможность готовить без лишнего масла, что делает блюда более легкими и здоровыми. Простота в использовании и возможность задать таймер позволяют готовить с минимальными затратами времени. В целом, рецепты для кормящих мам, адаптированные под мультиварку, становятся настоящей находкой для тех, кто хочет заботиться о своем здоровье и здоровье малыша.
Как приготовить вкусный и полезный десерт?
Кормящим мамам нередко хочется чего-нибудь сладкого, но выпечка и шоколад приводят к стремительному набору веса и нередко – к появлению у малышей диатеза. Именно на этот случай существуют рецепты десертов, изготавливаемых в мультиварке.
Творожные яблоки
- Для приготовления десерта нужны яблоки, полстакана творога средней жирности, яйцо, столовая ложка сахара, немного корицы или ванилина, сахарная пудра для украшения.
- Яблоки нужно помыть и вырезать сердцевину. В отдельной чашке до однородного состояния взбивается яйцо. Творог разминают, добавляют в него половину яичной массы, сахар, все тщательно перемешивают. Творожной смесью начиняют яблоки, оставшимся яйцом смазывают плоды. В емкость добавляют стакан воды, выкладывают подготовленные яблоки и запекают в режиме выпечка не менее четверти часа. Перед подачей блюдо можно посыпать сахарной пудрой с ванилином или корицей. Стоит учесть, что если малыш склонен к аллергическим реакциям, от присыпки лучше отказаться.
Десерты, приготовленные в мультиварке, нужно употреблять сразу же. Это не только влияет на их вкусовые качества, но и позволяет снизить риск появления аллергии, несварения желудка, ухудшения работы кишечника.
Интересные и несложные рецепты можно придумывать даже самостоятельно. Нужно только знать, какие продукты хорошо сочетаются между собой, максимально проявляя свои положительные вкусовые качества.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какие блюда можно кормящей маме?
Идеальными для кормящей мамы являются блюда отварные, тушеные, запеченные (без лишних жиров) и приготовленные на пару. Смело можно есть любые каши, разве что с рисовой нужно быть осторожнее – она может «крепить» стул и даже спровоцировать запор у малыша.
Что есть при ГВ, чтобы не было газов?
Ограничить употребление в пищу сырых, а также соленых, квашеных овощей и фруктов. Фрукты, овощи лучше есть в запеченом, отварном или тушеном виде, исключить из рациона квас, бобовые продукты (горох, бобы, чечевицу), Ещё
Что можно есть кормящей маме от 0 до 3 месяцев?
Крупы. Просты углеводы дают нам энергию, поэтому каждая кормящая мама обязательно должна включать в себя каши. Овощи. Это клетчатка. Ягоды и фрукты. Мясо и рыба. Кисломолочные продукты. Хлеб.
Что из вкусного можно на ГВ?
Крупы: овсяная, гречневая, рис очищенный и бурый, пшено. Мясо: говядина, индейка, кролик. Рыба: лосось, минтай, сельдь, скумбрия, треска. Овощи: картофель, брокколи, кабачок, морковь, патиссон, баклажан, зелень. Фрукты: яблоки. Молочные: сметана, кефир, молодые сыры. Ещё
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте простые и быстрые рецепты. Кормящим мамам часто не хватает времени на приготовление сложных блюд, поэтому выбирайте рецепты, которые требуют минимального времени на подготовку и готовку. Мультиварка позволяет готовить блюда с минимальными усилиями, так что ищите рецепты с коротким списком ингредиентов.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на полезные ингредиенты. Включайте в свои блюда больше овощей, злаков и нежирного мяса. Эти продукты богаты витаминами и минералами, которые необходимы как вам, так и вашему ребенку. Используйте мультиварку для приготовления на пару, чтобы сохранить больше питательных веществ.
СОВЕТ №3
Готовьте порциями. Приготовление больших порций и замораживание их в контейнерах — отличный способ сэкономить время в будущем. Вы сможете быстро разогреть готовые блюда, когда у вас не будет времени на готовку, и при этом будете уверены в качестве и полезности пищи.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с приправами и специями. Чтобы разнообразить вкус блюд, используйте различные травы и специи. Это поможет сделать даже простые рецепты более интересными и вкусными, не добавляя лишних калорий или соли, что особенно важно для кормящих мам.
