5 рецептов самого вкусного тыквенного пюре для грудничка

Одним из первых самых вкусных и полезных прикормов считается пюре из тыквы для грудничка.  Его вводят в рацион крохи сразу после кабачков и цветной капусты – самых нейтральных гипоаллергенных продуктов. Тыква приятна на вкус, полезна и красива. После бледных капустных и кабачковых прикормов  малышу наверняка захочется попробовать солнечное оранжевое тыквенное пюре. Готовится такое блюдо быстро и легко.

Польза тыквы для грудничка

У тыквы множество достоинств по сравнению с другими овощами нашей полосы и почти нет противопоказаний. Особенно стоит отметить следующие «плюсы» этого овоща для здоровья грудничка.

• Тыква содержит огромное количество витаминов группы В, витамины С, Е, К, РР.
• Овощ богат микроэлементами: железом, калием, фосфором, кальцием и другими.
• Этот яркий плод благотворно влияет на формирование костной системы ребенка, на развитие мускулатуры, на зрительный аппарат, желудочно-кишечную систему.
• Препятствует развитию у грудничка анемии.
• Полезные микроэлементы в тыквенном пюре положительно влияют на нервную систему ребенка, улучшают его сон и развитие в целом.
• Овощ укрепляет иммунную систему малыша.
• Калийные соли, которые есть в тыкве, благотворно действуют на работу сердечно-сосудистой системы.
• Клетчатка чистит кишечник и выводит из организма шлаки и токсины.

Единственным недостатком этого солнечного плода можно считать то, что она повышает уровень билирубина в крови и, следовательно, может спровоцировать желтуху у малыша. Впрочем, если есть пюре из этого овоща умеренно, никаких негативных последствий не будет.

Тыква является довольно безобидным овощем и редко вызывает аллергию, несмотря на свой яркий оранжевый цвет. Именно поэтому ее разрешается давать малышам начиная с 5 месяцев. И все же если кроха склонен к аллергии, лучше подождать и вести тыкву в 8 месяцев.

Врачи рекомендуют тыквенное пюре как один из лучших первых прикормов для грудничков. Оно богато витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует здоровому развитию малыша. Среди популярных рецептов выделяются классическое пюре, которое готовится из запеченной тыквы с добавлением небольшого количества воды, а также тыквенное пюре с яблоком, придающим сладость и аромат. Врачи также советуют попробовать тыквенное пюре с бананом, что делает его особенно питательным и вкусным. Для разнообразия можно добавить корицу или немного оливкового масла, что улучшит вкус и усвояемость. Наконец, тыквенное пюре с морковью станет отличным источником бета-каротина. Важно помнить, что новые продукты вводятся постепенно, чтобы избежать аллергических реакций.

ТЫКВЕННЫЙ Суп-Пюре "Сливочная Нежность". БАРХАТНЫЙ Крем-суп из ТЫКВЫ. Осеннее МЕНЮ. Готовим дома

Как выбрать тыкву для ребенка?

Выбрать качественный продукт для ребенка – всегда непростая задача. Однако есть несколько правил, которые помогут вам купить самую лучшую тыкву для вашего малыша.

1. Никогда не покупайте разрезанную тыкву, а также овощ, на котором видны следы гнили или опрелости.
2. Для детей лучше выбирать овощ с зеленой или белой окраской кожицы.
3. Не волнуйтесь, если на кожуре заметен восковой налет, – это природный воск, который вырабатывает сам овощ.
4. Лучше покупать тыкву весом 3-5 кг.
5. Если у овоща срезан хвостик, значит, плод не дозрел.
6. Кожица должна быть плотной и не поддаваться нажатию ногтем.

Рецепт тыквенного пюре

Существует множество рецептов тыквенного пюре для ребенка. Особенно популярна тыква в сочетании с яблоками, морковью, грушей и некоторыми видами каш.  Ниже представлены самые лучшие рецепты, любимые малышами в возрасте до одного года.

Многие родители делятся своим опытом приготовления тыквенного пюре для грудничков, отмечая его пользу и нежный вкус. В отзывах часто упоминается, что тыква легко усваивается и содержит множество витаминов. Некоторые мамы рекомендуют добавлять в пюре небольшое количество корицы или яблока для разнообразия вкуса, что делает блюдо еще более аппетитным для малышей.

Другие отмечают, что тыквенное пюре отлично сочетается с картофелем или морковью, создавая гармоничное сочетание. Многие родители подчеркивают простоту приготовления: достаточно отварить или запечь тыкву, а затем измельчить до однородной консистенции. В целом, тыквенное пюре становится не только полезным, но и любимым лакомством для малышей, а его яркий цвет радует глаз.

🎃 ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ 🎃 для малышей.

Простое тыквенное пюре

Возьмите тыкву и очистите ее от семян и кожицы. Оранжевую мякоть нарежьте небольшими кубиками и отварите в кипящей воде до готовности в течение получаса. Готовый овощ должен быть мягким и легко давиться.

Если вы решите готовить тыковку в пароварке или мультиварке, время приготовления увеличится до 1 часа.

Вареный овощ остудите (но не охлаждайте) и взбейте в блендере до однородной консистенции. В пюре можно также добавить следующие ингредиенты:

• грудное молоко или ложку смеси;
• яичный желток;
• оливковое масло;
• сливочное масло.

Сахар и соль в детское питание класть не рекомендуется, к тому же тыква сама по себе имеет сладковатый вкус, поэтому в дополнительных приправах не нуждается.

Пюре из тыквы и кабачка

Вам понадобится:

• тыква – 100 г;
• кабачок – 100 г;
• вода или молоко – 100-200 мл;
• сливочное масло – ½ ложки.

Пюре с таким составом подойдет для деток 7-9 месяцев. Малышам, которые только начинают кушать твердую пищу, лучше готовить тыкву и кабачок без сливочного масла и молока.

Для приготовления пюре овощи очистите от семян и кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Мякоть отварите в молоке или воде, положите в чашу блендера и взбейте до гомогенного состояния. Прикорм для ребенка готов!

Тыквенное пюре для детей

Суп-пюре из тыквы для малыша

Ингредиенты:

• тыква – 1 горсть;
• морковь – ½ среднего овоща;
• желток – 1 штука;
• молоко – ½ стакана;
• сливочное масло – по вкусу.

Для аллергиков лучше взять перепелиные яйца (2 желтка) и козье молоко.

Очистите и мелко порежьте морковь. Засыпьте ее в кипящую воду и варите около 10 минут. Далее добавьте нарезанную тыкву и варите овощи еще 10-20 минут до размягчения.

Готовые овощи откиньте в дуршлаг, поместите в блендер и измельчите. Добавьте молоко и яичный желток.

Теперь смесь необходимо залить 3-4 ложками тыквенно-морковного отвара и довести до кипения на плите. Суп-пюре для ребенка готов! Перед кормлением добавьте немного сливочного масла и тщательно все перемешайте. Как видите, приготовить это блюдо совсем не сложно.

Пюре из тыквы и яблок

Пюре из тыквы и яблок – классический вариант детского питания, который к тому же можно сделать и сохранить на зиму. Все дело в том, что тыква и яблоки отлично ладят между собой и идеально дополняют вкус друг друга.

Для приготовления понадобится:

• тыква – 1 горсть;
• кислые яблоки – ¼ яблока;
• молоко или вода – 100 мл.

Рецепт похож на все предыдущие. Сначала очистите яблоки и тыковку от семечек и кожуры. Затем отварите тыковку. Яблоко можно запечь в духовке (очищать его в этом случае не нужно, но для пюре подойдет только мякоть).

Теперь измельчите ингредиенты в блендере и выложите в детскую тарелку. Можно кормить ребенка!

Если вы захотите закрыть такое пюре на зиму, вам понадобятся дополнительные компоненты:

1. сахар – 1 столовая ложка на 0,5 кг яблок;
2. лимонный сок – 1 чайная ложка на 0,5 кг яблок.

Манная каша с тыквой

Такое блюдо подойдет для малышей, у которых нет аллергии на коровье молоко. Лучше вводить его после 10 месяцев.

Понадобится:

• тыква – 1 большая горсть;
• молоко – 50-60 мл;
• манка – 1 ложка.

Если малыш не может пить коровье молоко, можно заменить его козьим.

Отварите овощ в воде до размягчения. Далее влейте молоко, всыпьте манку и варите кашку в течение 5 минут. После этого снимите с огня и взбейте погружным блендером.

Несмотря на возросшую популярность готовых детских прикормов, мамы стараются самостоятельно делать пюре для своих малышей. Это получается гораздо дешевле, полезнее и вкуснее. Если же вы решите покупать готовое пюре, обратите внимание на такие марки, как «Бабушкино лукошко», «Фрутоняня», «Гербер». В них помимо тыквы и воды не содержится дополнительных компонентов (крахмал, мука, соль, сахар).

Несколько советов для молодых мам

1. Не давайте ребенку сырой овощ. Это блюдо слишком тяжелое для детского желудка и, скорее всего, вызовет несварение и диарею.
2. Правила ввода в рацион малыша тыквенных блюд те же, что и с другими продуктами. Сначала дайте ребенку половинку чайной ложки пюре. Если аллергии не будет, можно увеличить количество продукта в следующее кормление.
3. Деткам постарше можно делать многокомпонентные пюре, сочетая тыкву с другими овощами, фруктами, крупами и мясом.
4. Воду, в которой варился овощ, можно использовать для приготовления детских пюре и супов.
5. Не стоит давать тыкву ребенку слишком часто – 2-3 раз в неделю вполне достаточно.

Заключение

В пользе тыквенного пюре для малышей никто не сомневается. Этот продукт не только приятен на вкус, но и подходит для самых привередливых и болезненных крох. Он отлично усваивается детским организмом, почти не вызывает аллергию.

Вопрос-ответ

Как выбрать тыкву для приготовления пюре для грудничка?

При выборе тыквы для пюре важно обращать внимание на её цвет и текстуру. Лучше всего подходят яркие, спелые тыквы с гладкой кожурой. Избегайте плодов с пятнами или повреждениями. Также предпочтительнее выбирать небольшие тыквы, так как они обычно слаще и имеют более нежную мякоть.

Можно ли добавлять специи в тыквенное пюре для грудничка?

Для грудничков рекомендуется избегать добавления специй, особенно в первые месяцы прикорма. Лучше всего подавать тыквенное пюре в чистом виде, чтобы малыш мог насладиться натуральным вкусом. Позже, по мере привыкания к новым вкусам, можно будет экспериментировать с небольшими количествами корицы или ванили.

Как правильно хранить тыквенное пюре для грудничка?

Тыквенное пюре можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-5 дней. Если вы хотите сохранить его на более длительный срок, лучше заморозить пюре в порционных пакетах или контейнерах. Замороженное пюре может храниться до 3 месяцев. Перед подачей просто разморозьте его в холодильнике или на водяной бане.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить тыквенное пюре, обязательно выберите свежую и спелую тыкву. Она должна быть яркой, без повреждений и пятен. Это гарантирует, что пюре будет не только вкусным, но и полезным для вашего грудничка.

СОВЕТ №2

Для приготовления пюре используйте пароварку или запекайте тыкву в духовке. Эти методы сохраняют больше витаминов и минералов, что особенно важно для растущего организма вашего малыша.

СОВЕТ №3

Не забывайте о разнообразии! Попробуйте смешивать тыквенное пюре с другими овощами или фруктами, такими как морковь, яблоко или картофель. Это не только обогатит вкус, но и добавит новые полезные вещества в рацион вашего грудничка.

СОВЕТ №4

Перед введением тыквенного пюре в рацион грудничка, проконсультируйтесь с педиатром, особенно если у малыша есть аллергии или другие медицинские показания. Это поможет избежать нежелательных реакций и обеспечит безопасность питания.